Comparatifs des Meilleurs Micro-Ondes

Micro-ondes designBienvenue sur Choisir-son-micro-ondes.fr. Vous trouverez sur notre site un comparatif des différents types de micro-ondes, à destination du grand public, mais également des professionnels. Nous avons passé au crible une trentaine de produits afin de créer une sélection des meilleurs micro-ondes du marché. Nos selections sont adaptées à tous les budgets, de 90 à 600 euros.

Vous trouverez également un guide d’achat complet du micro-ondes, afin de faciliter votre démarche. N’hésitez pas à parcourir notre site, pour lire des tests et avis de chacun des produits recommandés. De plus, profitez des nombreux articles détaillés qui faciliteront l’utilisation de votre appareil au quotidien.

FOIRE AUX QUESTIONS

Bien commencer avec les micro-ondes : les principales interrogations

Nous avons regroupé pour vous les questions récurrentes que se posent le consommateur préalablement à l’achat d’un micro-ondes. Puis nous avons pris soin d’y répondre au mieux.

 

Pourquoi préférér un micro-ondes à un four traditionnel ?

reglages micro ondesPour sa simplicité extrême. En effet, vous suffit de déposer le plat ou la boisson que vous souhaitez et d’appuyer sur un bouton pour le réchauffer. Un four nécessite à minima trois réglages, la température, le minuteur, et le mode de cuisson. Un micro-onde peut démarrer en une seule pression. Les micros-ondes combinés ont des programmes de recettes intégrés et préenregistrés qui font le boulot pour vous en fonction du plat, du poids et souvent du taux d’humidité détecté. Vous n’avez qu’à selectionner le plat, puis retournez à vos occupations, votre micro-ondes vous avertira dès que votre plat sera prêt.

Pour sa chaleur instantannée. Le micro-ondes permet un réchauffage instantané dès le déclenchement. A l’inverse, un four nécessite un temps de préchauffage de plusieurs minutes.

Pour ses différents modes de cuissons. Les modes de cuissons et les types de chaleur des micro-ondes combinés permettente de se substituer parfaitement à un four traditionnel, en proposant de réchauffer, de décongeler, de cuir à la chaleur tournante ou à la vapeur, de griller, de gratiner, ou encore de rôtir.  Vous pourrez cuisiner des plats tels que les spaghettis, les fondants au chocolat, les fruits de mer, ou encore faire lever une pâte à pain ou un yahourt.

Pour son gain de place. Nul besoin de posséder un four traditionnel, avec les types combinés. Le gain de place est donc un avantage majeur pour les petites surfaces. Il permet à fortiori de faire d’importantes économies.

Pour sa mobilité. Ils sont extrêmement mobiles, légers, compacts et peuvent donc s’adapter à toutes vos envies d’aménagement de votre cuisine. Leurs esthétiques épurées, modernes ou rétros sauront séduire les consommateurs les plus exigeants en matière de décoration.

Pour son économie d’énergie. C’est un appareil très économe en consommation électrique, à l’inverse des fours traditionnels énergivores avec leur préchauffage.

C’est pour toutes ces raisons, et à juste titre, qu’il est l’appareil électroménager le plus courant dans les ménages français. Ils ornent près de 90% des cuisines.

 

Comment fonctionne un micro-ondes?

Cuisson micro-ondesContrairement à ce que l’on pourrait penser, le micro-ondes n’utilise pas la chaleur pour cuire les aliments. Il utilise des petites ondes électromagnétiques (les micros-ondes) produites par un magnétron, et acheminées à l’intérieur du four.

Elles pénètrent dans les aliments qui contiennent des molécules d’eau.

Avant la cuisson, les molécules d’eau comprises dans l’aliment sont désordonnés, c’est-à-dire qu’elles ne s’orientent dans aucune direction particulière. C’est alors, que les micro-ondes leurs imposent une orientation en direction du champ magnétique qui est tournant.

Les molécules d’eau commencent alors à osciller à la fréquence du champ magnétique (2.450 MHz). Cette agitation, qui provoque des frottements, produit de la chaleur, ce qui permet de chauffer les aliments déposés dans la cavité.

Le temps nécessaire à la cuisson de la nourriture dépend de la composition de la nourriture elle-même, ainsi que de la puissance du four à micro-ondes.

On note que les dernières générations  (les grills, et les combinés), utilisent aujourd’hui les mêmes dispositifs de cuisson que les fours traditionnels à savoir la chaleur tournante (chaleur pulsée ou chaleur brassée), le grill, la cuisson vapeur, ou la chaleur à convection naturelle.

 

Le micro-ondes est il dangereux pour  la santé ?

Organisation mondiale de la santé - OMSSauf à considérer que votre smartphone le soit, vous ne courez pas grand chose.

En effet, les micro-ondes que l’on trouve dans ce type d’appareils ne sont pas des rayonnements ionisants. Il convient de rappeler qu’en France, la législation est stricte, et conforme aux recommandations européennes. En effet, le législateur impose aux constructeurs une fréquence comprise entre 2,4 et 2,5 GHz. Autrement dit, c’est une fréquence que ‘on peut assimiler à celle du Wi-Fi Intenet, et comparable à celle déployée pour faire fonctionner votre smartphone favori.

L’intensité des ondes de fuite qui peuvent s’échapper d’une cavité abimée, est également prévue par une réglementation stricte. Des études démontrent fréquemment que ces fuites sont, la plupart du temps, inférieures de 10 à 100 fois à cette norme. De plus, notons que la dose reçue est d’autant plus faible que l’on s’éloigne du four.

« Quand l’appareil est éteint, il n’y a plus de micro-ondes ni dans le four, ni dans la nourriture. C’est comme lorsque vous éteignez votre téléphone : il n’émet plus » rappellait en 2018 Jean Michel Courty, physicien, et professeur de Physique à l’université Paris 1 Panthéon Sorbonne.

 « Il est important de prendre conscience que la nourriture cuite dans un four à micro-ondes ne devient pas ‘radioactive » Rapport de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS).

Il est donc scientifiquement infondé de soutenir que les micro-ondes sont nocifs pour la santé.

Pour en savoir plus, voici notre article détaillé sur la question.

 

Quels ont été les critères retenus, afin de créer nos sélections ? 

micro-ondes beau designNous avons mené une analyse approfondie, et testé les nombreuses fonctionnalités d’une trentaine de modèles.

La plupart des grandes marques ont été représentées : Bosch, Samsung, Siemens, Brandt, Whirlpool, LG, EssentielB, Moulinex, Electrolux… parmi tant d’autres.

Notre analyse nous a permis de comparer différents critères. Ces critères sont à nos yeux les bases, et les essentiels des micro-ondes d’une part, et de la praticité dans la vie quotidienne des cuisiniers d’autre part.

Nous avons pu comparer :

– Le timing de montée en température pour les cuissons Grill, à convection naturelle ou à chaleur tournante

– Les différents types de chaleur et de cuisson proposés

– L’éventail des fonctionnalités proposées, et leurs pertinences.

– L’ergonomie des commandes principales

– La qualité des cuissons (homogénéité des températures lors des cuissons à ondes, à grill, à convection ou à chaleur tournante)

– La facilité d’entretien et de nettoyage

– L’esthétique proposée épurée

– Le rapport qualité-prix le plus intéressant, avec une limite de prix haut fixée à 500 euros

– Enfin et surtout, les retours et avis consommateurs

Les modèles que l’on vous propose dans nos sélections sont tous, fiables dans la durée, performants dans la qualité de cuisson, diversifiés dans les fonctionnalités, et à des prix que l’on juge abordables pour le grand public. Notez qu’une sélection spéciale de modèles destinée aux professionnels est également proposée. Nos sélections répondront donc à tous les besoins.

Quelle est la différence entre les micro-ondes combinés, grills et monofonctions ?

Le micro-ondes est aujourd’hui une pièce essentielle des cuisines françaises. Celui-ci est possédé par près de 95% des ménages. La raison est très simple, le micro-ondes est pratique. Il est à la cuisine ce que le couteau suisse est à l’aventure. Apparu en 1955, celui-ci à bien évolué avec le temps, et c’est tant mieux. Initialement cantonné au rôle de réchaud, puis de décongélation, il a depuis étoffé sa panoplie, et est disponible dans 3 types bien distinct.

C’est ce que nous allons voir dans ce comparatif.

  • Le micro-ondes monofonction ou classique

Il s’agit du plus répandu dans les ménages français, et de la version initiale du genre.

Il va pouvoir réchauffer vos aliments, faire bouillir de l’eau, et décongeler des produits.

Concernant ses avantages on pourra relever

  • Simple d’utilisation
  • Un entretien rapide
  • Il propose les prix les plus abordables du marché : il varie de 50 à 180 euros.
  • Peu gourmand en électricité

 

  • La micro-ondes grill

Il s’agit de la deuxième génération de micro-ondes, et joue un rôle de couteau suisse. Rappelons que celui-ci propose toutes les fonctionnalités du monofonction.

Il possède tous les avantages du monofonction, et propose des fonctionnalités supplémentaires. Il y ajoute la capacité de rôtir et de dorer les aliments grâce à sa partie grill située au-dessus du plateau mais également en dessous, sur certains modèles.

C’est un très bon choix de micro-ondes, et saura satisfaire les consommateurs juste financièrement, mais souhaitant disposer d’un micro-onde de qualité.

Son prix demeure abordable : 80 à 280 euros

  • Le micro-onde combiné

Micro-ondes designDernière génération de micro-ondes, le micro-onde combiné est la Rolls Royce des micro-ondes. C’est la version la plus complète du marché. Il est clairement comparable à un four encastrable de par ses fonctionnalités étoffées. Il saura séduire les consommateurs en manque d’espace pour accueillir un véritable four.

En plus des fonctions classiques (réchauffer, décongélation), vous pourrez ici profiter de divers modes de cuisson comme la chaleur tournante, cuisson vapeur, la fonction grill et la chaleur à convection

Son prix élevé est cohérent compte tenu des fonctionnalités proposées. Il varie de 290 à 900 euros.

 

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